平板菌落计数法

平板菌落计数法，是统计样本中含菌落数的有效方法。

菌落总数是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）样本所生长出来的微生物菌落总数。

服务内容

实验方法

一般将被检样品进行充分稀释，制成几个不同的10倍递增稀释液，然后从每个稀释液中分别取出一定量的样本置于灭菌培养皿中与培养基进行混合，在一定温度下，培养一定时间后，每个培养皿上出现肉眼可见的单菌落，记录每个平皿中形成的菌落数量，依据稀释倍数，计算出每克（或每毫升）原始样品中所含细菌菌落总数。

平板菌落计数法虽然操作繁琐，测定结果容易收到多种因素影响，但该计数方法最大优点是可以获得活菌的信息，因此被广泛应用于生物制品检测，以及食品、饮料、水等含菌指数或污染程度的检测。